Vecchi filibustieri usciti dall'isola del tesoro di Stevenson e coltivatori di cacao delle Americhe uniti da un gruppo di orsi (e cicogne!) per raggiungere i più piccoli…
Non è l’inizio di una favola, né la trama dell’ultimo film Disney: è quanto avvenuto lunedì 16 Aprile, in occasione dell’evento benefico “Choc?”, organizzato dall’associazione di volontariato Gaslini Band Band, all’interno della sala conferenze dell’AC Hotel di Genova.
Un percorso sensoriale che, grazie ai suggerimenti dei maitre chocolatier Callebaut e di Davide Ferrero, presidente di “Chococlub” e promotore dell'iniziativa insieme al prof. Bruschettini, primario dell’ospedale Gaslini di Genova, ha permesso a tutti i partecipanti di conoscere e apprezzare la storia del cioccolato artigianale, dalle origini del cacao, nel 4000 a.C. nei bacini dell’Orinoco e del Rio delle Amazzoni, alla sua attuale lavorazione, fino al momento che tutti aspettavano trepidanti: l’assaggio, in abbinamento ai diversi tipi di rum.
Un ‘foglio’ di soli 10g è stato sufficiente per assaporare al meglio l’aroma di ogni varietà di cioccolato, che, sciogliendosi e spalmandosi sul palato, ha consentito ai degustatori di percepire le “sensazioni primarie”, sprigionate dai profumi delicati e fruttati prima e intensi e decisi dopo, dei diversi tipi di cacao.
Tra un assaggio di cioccolato e un sorso di rum, è stato possibile conoscere meglio l’associazione Gaslini Band Band e il modo in cui opera a favore dei bambini ricoverati all’ospedale pediatrico Giannina Gaslini, attraverso la gentilezza e l’allegria degli oltre 50 volontari che hanno accolto tutti gli ospiti con un sorriso brioso e una simpatica maglietta variopinta, “divisa” ufficiale dell’associazione.
«È un sogno che si realizza!» ha detto con sincera commozione Mascha Rossetti, referente dell’evento: «il ricavato delle offerte e della vendita dei biglietti della lotteria sarà devoluto all’associazione “Cicogna Sprint” per acquistare un piccolo macchinario che renderà meno invasivi gli esami per i bambini prematuri e i neonati affetti da patologie prenatali».
L’obiettivo della serata è stato raggiunto e con ottimi risultati. “Choc?” è stato il primo passo del progetto congiunto “Orsogna”: gli orsi della Gaslini Band Band e le cicogne di “Cicogna Sprint” insieme per aiutare i più piccoli.
Il cioccolato, quindi, è un grande alleato dei piccoli pazienti dell’ospedale, non solo perché ogni morso regala magiche sensazioni di benessere, ma perché, come dimostrato da queste iniziative, può essere un modo originale e delizioso per raccogliere fondi per i bambini.
Concludo citando un post pubblicato sulla bacheca Facebook dell’associazione: “In fondo la band è come il cioccolato. Dolce, forte, a volte anche amara e malinconica. Ma dopo che ne hai provato il gusto, ti rimane dentro. Quel gusto che non si toglie, che cambia quel che viene dopo, quel gusto di follia e completezza che ha solo il cioccolato. Solo la band.”
Non è l’inizio di una favola, né la trama dell’ultimo film Disney: è quanto avvenuto lunedì 16 Aprile, in occasione dell’evento benefico “Choc?”, organizzato dall’associazione di volontariato Gaslini Band Band, all’interno della sala conferenze dell’AC Hotel di Genova.
Un percorso sensoriale che, grazie ai suggerimenti dei maitre chocolatier Callebaut e di Davide Ferrero, presidente di “Chococlub” e promotore dell'iniziativa insieme al prof. Bruschettini, primario dell’ospedale Gaslini di Genova, ha permesso a tutti i partecipanti di conoscere e apprezzare la storia del cioccolato artigianale, dalle origini del cacao, nel 4000 a.C. nei bacini dell’Orinoco e del Rio delle Amazzoni, alla sua attuale lavorazione, fino al momento che tutti aspettavano trepidanti: l’assaggio, in abbinamento ai diversi tipi di rum.
Un ‘foglio’ di soli 10g è stato sufficiente per assaporare al meglio l’aroma di ogni varietà di cioccolato, che, sciogliendosi e spalmandosi sul palato, ha consentito ai degustatori di percepire le “sensazioni primarie”, sprigionate dai profumi delicati e fruttati prima e intensi e decisi dopo, dei diversi tipi di cacao.
Tra un assaggio di cioccolato e un sorso di rum, è stato possibile conoscere meglio l’associazione Gaslini Band Band e il modo in cui opera a favore dei bambini ricoverati all’ospedale pediatrico Giannina Gaslini, attraverso la gentilezza e l’allegria degli oltre 50 volontari che hanno accolto tutti gli ospiti con un sorriso brioso e una simpatica maglietta variopinta, “divisa” ufficiale dell’associazione.
«È un sogno che si realizza!» ha detto con sincera commozione Mascha Rossetti, referente dell’evento: «il ricavato delle offerte e della vendita dei biglietti della lotteria sarà devoluto all’associazione “Cicogna Sprint” per acquistare un piccolo macchinario che renderà meno invasivi gli esami per i bambini prematuri e i neonati affetti da patologie prenatali».
L’obiettivo della serata è stato raggiunto e con ottimi risultati. “Choc?” è stato il primo passo del progetto congiunto “Orsogna”: gli orsi della Gaslini Band Band e le cicogne di “Cicogna Sprint” insieme per aiutare i più piccoli.
Il cioccolato, quindi, è un grande alleato dei piccoli pazienti dell’ospedale, non solo perché ogni morso regala magiche sensazioni di benessere, ma perché, come dimostrato da queste iniziative, può essere un modo originale e delizioso per raccogliere fondi per i bambini.
Concludo citando un post pubblicato sulla bacheca Facebook dell’associazione: “In fondo la band è come il cioccolato. Dolce, forte, a volte anche amara e malinconica. Ma dopo che ne hai provato il gusto, ti rimane dentro. Quel gusto che non si toglie, che cambia quel che viene dopo, quel gusto di follia e completezza che ha solo il cioccolato. Solo la band.”
